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对于左右两位摊主的劝说,苏长河始终笑而不语。生意好坏,终究得靠手艺说话。自己做的包子自己心里清楚,绝对不比那两家老字号的差。两位大爷许是看自己年轻,又没个招牌,认为自己做不出什么好吃的包子吧。苏长河摸出一块薄木板,用木炭写了价格牌牌。韭菜鸡蛋包一毛四分1个。白菜粉条虾米包一毛七分1个猪肉香菇包一毛七分1个。苏长河定的价格,都比市场价低上两分,即不影响收益,也能招揽生意。卖杂货的大爷瞅着他们说了半天,苏长河也不言不语,只一味地做着手头的事,就知道他没听进去。不由摇了摇头:“这后生,不撞南墙不回头”旁边卖旧书的大叔却盯着木板上的字直咂嘴,好奇地指着牌子:“小伙子,你卖的包子这是啥馅啊?白菜粉条虾米?猪肉香菇?”这个年代,买的包子主要就是白菜猪肉包和素包,馅多是萝卜、白菜剁了掺点油渣。就是做了几十年包子的王记和李记,也是守着猪肉大葱,萝卜粉丝卖了几十年,从没想过创新。虾米剁进馅里,能有啥味?猪肉配香菇能好吃?“嗯,自己琢磨着配的,”苏长河笑着解释:“想着拉集市上,试试好不好卖。”“小伙子,还搞这些新花样?”卖旧书的大叔惊得直瞪眼:“你先把猪肉馅的包子做好了再说吧,整什么花里胡哨的。”猪肉馅料包子是大众最能接受的包子,也是最喜欢的包子。所以能把猪肉包子做到极致,让大众接受,才能在县城集市上站稳脚跟。对于大叔的泼冷水,苏长河浑然不在意,自顾自的开始吆喝起来。“热包子嘞!刚出锅的热包子!馅大皮薄的热包子,好吃有顶饿”卖杂货的大爷和卖旧书的大叔对视一眼,都从对方眼里看出了几分无奈,轻轻地笑了。大爷用胳膊肘碰了碰旁边的大叔,撇嘴小声道:“口号喊得再响有啥用?王记的猪肉大葱包,那是街坊吃了三十年的老味道,面引子都是传了三代的老面,他这新起的摊子,能比得了?”大叔也跟着点头,声音压得更低:“可不是嘛。李记的萝卜粉丝包,调馅的酱油都是自己秘制的,多少人从小吃到大,闭着眼都能尝出是她家的。他这韭菜鸡蛋、白菜虾米、猪肉香菇的,听着新鲜,可食客认得是老牌子,哪那么容易改口味?”好吃?再好吃,你的包子能好吃得过老字号的李记包子???
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